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店舗運営希望の方へ|株式会社ソラデザインテック|店舗デザイン施工

準備期間について

準備期間に進めておくべきことは何でしょう・・・

準備期間もお客様と共に運営準備できることも、ソラデザインテックの強みだと自負します。私達は、必ずお話をいただいた段階にて、オープン日までのマスタースケジュールを作成。そのマスタースケジュールを、お客様へ提出します。

提出した以上、私達はスケジュールを守り、「いつまでに見積りを出す」から始まる様々な業務を遂行しなければいけません。

ソラデザインテックには逃げ道がなくなるわけですが、これはお客様に対して「私達はこのスケジュールを厳守していきますから、お客様も一緒に頑張っていきましょう!」という覚悟の表れなのです。自ずとお客様にも「やるぞ!」という気持ちになります。

逆に、お客様にとっては楽な展開とも言えるのです。何をいついつまでにすればいいかが一目瞭然ですから。私達とお客様がマスタースケジュールに沿って順調にクリアしていけば、予定通りにオープンに辿り着きます。マスタースケジュールにはお客様のご決断や決裁、稟議を通す為に必要な時間も織り込み済みです。そういう点も熟慮し、細かに設定しています。

お客様の協力さえ得られれば、想定通りに進行できるマスタースケジュールの存在ですが、このやり方ができるのも、1人担当者によるワンストップでの管理を行なっているからこそです。

「運営の準備期間において、失敗と成功の差は何ですか?」と訊かれることがよくあります。店舗づくりをする工務店側が、お客様のスケジュールを把握しているか、していないか、ではないでしょうか。だからこそ、ソラデザインテックはマスタースケジュールの作成に重きを置いているのです。

また、店舗で働く一般のパートさんや、学生のアルバイトさんたちの働きやすさを意識しているか、していないか、も大きいと思います。飲食の店舗であれば、厨房やホールなどで働く方々が気持ちや動きを理解したうえで設計施工に臨まなければ成功には結び付きにくいでしょう。ですから、ソラデザインテックでは、その点も非常に重要視しています。